menu
person
Главная » Интернет-магазин » Коллагеновая оболочка универсальная

Оболочка Ø 35 мм, отрезок 3 метра

Рейтинг: 0.0/0
100.00Руб
  • Производитель: «Фабиос», Польша
  • Артикул:
  • Наличие: В наличии
  • Единица: шт.
Купить сейчас

3 метра - 100 рублей

Оболочки FABIOS (производитель: фабрика «Фабиос», Польша) 

Коллагеновая оболочка для колбасок диаметром 35 мм, отлично подходит для производства копченных и копчено-вареных вариаций мясных блюд. Главные достоинства – прочность и эластичность. Перед использованием обертку делят на куски подходящей длины и замачивают в 10% солевом растворе на пять минут.

После проведенной процедуры оболочка для колбас приобретает описанные качества. Покрытие рассчитано на обработку холодным дымом, температура которого не превышает 30°С. 

Отметим, что оболочка для колбас купить которую предлагает наш магазин, обеспечивает оптимальную проницаемость дыма, насыщая ароматом каждый миллиметр продукта. Рассчитана на традиционные методы приготовления. При этом вероятность контакта с патогенной бактериологической средой снижается до минимума.

В отличие от черев, такая натуральная оболочка для домашних колбас может похвастаться длительным сроком хранения: 24 месяца против 12-и.

Добавил: Александр, Суббота, 12.12.2020