menu
person
Главная » Интернет-магазин » Фиброузная оболочка

Фиброузная оболочка 45 мм, отрезок 5 м

Рейтинг: 0.0/0
200.00Руб
  • Производитель: «Вискофан», США
  • Артикул:
  • Наличие: В наличии
  • Единица: шт.
Купить сейчас

5 метров - 200 рублей

Вискозно-армированная или фиброузная оболочка для колбасы относится к категории газо-, паропроницаемых основ. Изготавливается из длинноволокнистой бумаги, пропитанной натуральной целлюлозой. Формат выпуска ориентирован на работу со скоростными аппаратными наполнителями, клипсаторами.

Стоит отметить, что фиброузные оболочки считаются самыми прочными, при этом сохраняющими диаметр по всей длине колбасного батона. К преимуществам также относится:

  • отличная дымопроницаемость;
  • минимальная потеря массы готовой продукции;
  • привлекательный товарный вид (глянцевый отлив);
  • высокая пропускная способность ароматических веществ во время копчения;
  • эластичность на уровне +10% от номинального размера, позволяющая сохранять целостность в случае перенабивки батона.

Помимо этого фиброузная колбасная оболочка защищает содержимое от бактериального воздействия, сохраняет форму продукта независимо от этапа хранения.

Как правильно подготовить вискозно-армированное покрытие?

Перед применением покрытие разделяют на отрезки нужной длины и замачивают в теплой воде (30-40 °С) на один час. В результате процедуры приобретается необходимая мягкость и эластичность. Внутреннюю поверхность проливают чистой водой. После этого фиброзная оболочка колбасы готова к использованию. Приобретенные свойства сохраняются на протяжении 24-х часов, после чего волокна лишаются влаги и возвращаются в привычную форму.

Продукция поставляется в рулонах по 2, 5 и 10 метров. Чем больший объем берете, тем меньше платите за каждый метр. Подчеркнем, что фиброузная оболочка купить которую предлагаем мы, не меняет своих физико-химических и функциональных качеств со временем.  

Добавил: frommeatshop, Воскресенье, 28.02.2021