Комплект (Форма D12 для мягких и полутвердых сыров + вкладыш D10,5 см)

Комплект (Форма D12 + вкладыш D10,5 см) состоит из двух единиц: Форма для мягких и полутвердых сыров D12 и Дно-вкладыш для подпрессовки D 10,5 см к ней. Дно-вкладыш применяется для дополнительной подпрессовки сырной головки небольшим весом. Комплект позволяет готовить сырные головки весом 250-500 грамм. Характеристики формы: тип сыра – любые сыры, которые готовятся методом самопрессования; ширина (верхний внутренний диаметр) – 11,5 см; ширина (нижний внутренний диаметр) – 10,8 см; высота – 11,5 см; наличие ножек – да; высота ножек – 2 мм; угол наклона стенки (конусность) – 1,8°. Характеристики вкладыша: диаметр – 10,5 см; зазор между стенками формы и вкладышем (в самой верхней точке формы) – 0,5 см; наличие перфорации (отверстий) – да; глубина погружения в форму – на 2/3 от ее высоты. Производство: Россия, торговая марка “ПроСыр”.