Все товары

Какой материал способен обеспечить колбасе длительный срок хранения? Правильный ответ – полиамидная оболочка для колбасы, выполненная с применением слоя EvOH, который гарантирует умеренную циркуляцию газов, но при этом блокирует внешнее воздейств...

Польская компания Фабиос является ведущим европейским производителем белковых оболочек для мясной индустрии ЕС, Восточной Европы и Азии. Среди товаров бренда выделяется обертка двух серий: FGR (для сырого копчения и продолжительного хранения)

Одна из самых популярных, и часто единственная оболочка для миниатюрных колбасных изделий – баранья черева, диаметром 18 и 20 мм, всегда доступна в нашем магазине для заказа. Подходит для жарки, варки, копчения, вяления. Небольшой диаметр изделий...

Подыскиваете натуральную оболочку самого распространенного калибра? Рекомендуем купить черева для домашней колбасы калибром 30 мм. Свиное нутро на 99% пригодно для кулинарного применения – кишечник не исключение. После выскабливания, удаления жир...

Для тех, кто желает купить кишки для колбасы максимальной вместимости, у нас имеется отличное предложение – черева, диаметром 40 мм! Вместимость одного метра оболочки составляет 0,7-0,8 кг, чего вполне достаточно для создания рубленных копченых б...

Предприятие «Белкозин», расположенное в городе Луга Ленинградской области, выпускает белковые оболочки для колбасных изделий уже почти 50 лет. Так что, если вам нужна коллагеновая оболочка для колбасы от именитого, проверенного временем про...

Зачастую оболочка для домашних сосисок – это свиные черева, приобретенные на местном рынке. Но что лучше использовать промышленникам? Конечно же, целлюлозную гильзу на 33,3 метра, не требующую подготовки. Целлюлоза – натуральный, но не съед...

Хотите придать колбасе дымный аромат, или разнообразить вкус? В этом помогут специи копченая паприка, имеющие на 100% натуральный состав. Как делают пряность с дымком? На самом деле в этом нет ничего сложного. Сладкий перец коптят, высушивают и перетир...

Качественные приправы для колбас должны иметь сбалансированный натуральный состав, и обладать способностью быстрой абсорбции в базовое сырье. Этим требованиям в полной мере соответствует набор приправ для «Охотничьих колбасок». Вкусовой про...

Свиная оболочка, крупное сало, пряный аромат с ярко выраженным чесночным «душком» - так можно описать любимую многими «Краковскую» колбасу. Узнаваемому аромату этот мясной продукт обязан особому набору пряностей. Вот почему, спе...

Пожалуй, нет другой такой приправы для колбасы, от которой бы так сильно зависел конечный вкус продукта. Мы говорим о приправе для блюда «Сервелат», вкус которого известен каждому жителю СНГ. В чем же особенность вкусоароматического ансамбл...

В деле производства высококачественных мясных блюд каждый нюанс рецептуры имеет значение. Чуть меньше соли – продукт становится пресным. Перебор с чесноком – мясные ингредиенты отходят на второй план. Вот почему мы предлагаем специи для кол...