Сосисочная съедобная коллагеновая оболочка 22 мм Белкозин Гофра 15 м

Коллагеновая оболочка на 22 мм предназначена для изготовления сосисок, сарделек в домашних условиях. Ее также используют для приготовления популярных тонких Охотничьих или Франкфуртских колбасок, которые на вид и вкус ничем не будут отличаться от колбасок в натуральных оболочках. Это благодаря тому, что по свойствах коллагеновая оболочка для сарделек и сосисок очень напоминает натуральные бараньи черевы. Кроме свойств, от натуральной пленки ей достался особый хруст, который выдается при укусе готового продукта.

Преимущества: прочная, дымо- и паропроницаемая, эластичная, бактериально чистая, не требовательна в подготовке к применению. Для ее производства применяются только натуральные материалы, поэтому данная коллагеновая оболочка для сосисок съедобная и даже очень вкусная.

Предприятие «Белкозин», расположенное в городе Луга Ленинградской области, выпускает белковые оболочки для колбасных изделий уже почти 50 лет. Так что, если вам нужна коллагеновая оболочка для сосисок от именитого, проверенного временем производителя, обратите внимание на данный товар.

«Сосисочный» диаметр позволяет использовать сырье не только для вареных мясных лакомств, но и для колбасок гриль, «мюнхенских», «нюрнбергских» и других мясных полуфабрикатов. Основа отлично держит форму, не теряя своих качеств даже после многократной разморозки/заморозки. И самое главное, оболочка коллагеновая для колбасы и сосисок – лучший выбор по соотношению качество/цена.

Белковые обертки выигрывают у сырья природного происхождения не только стабильной формой, но и сроками хранения: 24 месяца против 12-и. На практике это позволяет закупать товар с запасом на два года, не опасаясь того, что через пару месяцев цены на него подскочат вверх. Тенденция такова, что оболочка коллагеновая покрывает до 80% ассортимента мясокомбинатов.

Хранение. Оболочка для сосисок из коллагена (22 мм) пропитана специальным маслом для защиты от пересыхания. Поэтому рекомендуется хранить в герметически закрытой заводской упаковке. Хотя данная сосисочная оболочка не требует замачивания, но в случае пересыхания, ее можно опустить в холодную воду на 1-2 секунды

Без лишней скромности можно сказать, что коллагеновая оболочка для домашней колбасы купить и особенно сосисок, которую предлагаем мы, способна составить конкуренцию свиным черевам.