Одна из самых популярных, и часто единственная оболочка для миниатюрных колбасных изделий – баранья черева, диаметром 18 и 20 мм, всегда доступна в нашем магазине для заказа. Подходит для жарки, варки, копчения, вяления. Небольшой диаметр изделий...
- Производитель: Донецк
- Артикул:
- Наличие: в наличии
- Единица: шт.
250.00Руб
Одна из самых популярных, и часто единственная оболочка для миниатюрных колбасных изделий – баранья черева, диаметром 18 и 20 мм, всегда доступна в нашем магазине для заказа. Подходит для жарки, варки, копчения, вяления. Небольшой диаметр изделий обеспечивает быстрое приготовления: 10 минут в воде, нагретой до 80°С, и фабрикат готов для потребления или финальной части приготовления.
Обращаем внимание заказчиков, что баранья черева купить которую предлагается здесь, обладает фаршеемкостью на уровне 230-250 грамма на 1 метр. Оболочка хранится до 8-и месяцев при температуре +10-+25°Си 12 месяцев, если столбик термометра показывает не более +6°С.
В чем преимущества этого сырья? Прозрачность, эластичность, особенные вкусовые нотки, дополняющие основное блюдо. Но самое главное, баранья оболочка ощущается особым образом при потреблении мясных блюд в пищу: при откусывании кусочка охотничьей соски, она легко лопается, и как бы похрустывает, придавая процессу особый шарм. Это ощущение невозможно подменить коллагеновым вариантом покрытия и, тем более, полиамидным.
Что нужно, чтобы кишки бараньи купить, и не ошибиться с заказом? Прежде всего, следует внимательно изучить параметры, как то: общая длина оболочки в упаковке, фаршеемкость одного метра и калибр.