Щепа для копчения

Всегда в ассортименте щепа для копчения мясной и колбасной продукции. Щепа поделена на мелкие фракции, размером 8-12 мм, благодаря чему продуцируется густой, насыщенный ароматами дым. Предлагаем смеси и моносорта:

• бук. Самая доступная база для копчения;
• ольха. Оптимальный по стоимости и качеству вариант, часто используют для копченя рыбы;
• фруктовый микс: яблоня, груша, черешня (по 35%). Яблоня отвечает за аромат, груша за поддержание стабильно высокой температуры, черешня придает темно-коричневый оттенок (обязательно интересуйтесь наличием);

Если не хотите компромиссов, и устали от поисков по запросу – купить щепа для копчения, выбирайте микс из фруктовых пород. Если же вам необходимо сэкономить, но при этом не сильно «просесть» в качестве итогового продукта, остановите свой выбор на ольхе или буке.

Товар отпускается оптом и в розницу. Оптовые цены обсуждаются в индивидуальном порядке, и зависят от объема заказа. В остальных случаях щепа для копчения в розницу отпускается по ценам, указанным на сайте.

Сырье хранится в условиях с влажностью воздуха 45-60%. После получения товар готов к использованию по прямому назначению. Вам останется рассчитать объем щепы, засыпать в коптильню и запустить процесс.

Предлагаемая щепа для копчения мяса получился оценку «отлично» от ведущих мясокомбинатов Донецка.