Упаковка 100 грамм. Краситель пищевой (ферментированный рис 1500). Предназначен для применения для подкрашивания фарша колбасных изделий с целью улучшения их товарного вида. Натуральный пищевой краситель, представляет собой однородный рассыпчатый порошок от красно-коричневого до пурпурного цвета. Производится на основе шлифованного риса путем его ферментации при помощи грибка Monascus или его разновидностей.