Обсыпки и смеси — вкусо-декоративные смеси специй для обсыпки продуктов питания, играют незаменимую роль в улучшении внешнего вида, а также вкуса продуктов питания. Особенно активно используются в мясном, рыбном и некоторых других видах пищевого производствах. Декоративные обсыпки представляют собой смеси различных пряностей и приправ для придания мясным изделиям пикантного аромата и улучшения их внешнего вида. В состав декоративных обсыпок также могут входить измельченные овощи, травы и другие натуральные ингредиенты.