Прикупил вакууматор. Друг с Ростова привез.
А у меня дома много пакетов, но гладких, большинство этих чудо машин не выкачивает из них воздух.
Таким лайфхаком, вставив кусочки от рифленого пакета - можно пользоваться и гладкими.
Понятно, что если покупать пакеты - берите сразу рифленые, но как выход из ситуации вполне себе рабочий способ.

Замариновал мясо в предпосол для эксперимента с Айцелом и холодильником ноуфрост.