menu
person

Самый простой рецепт ветчинной буженины

Самый простой рецепт праздничного мясного деликатеса 

Что нужно:
1. Желание приготовить самому
2. Кусок мяса (у меня говядина)

3. 20 грамм на 1 кг мяса нитритной соли. Натереть солью и специями ; в пакет на двое суток в холодильник +2.

4. Достать из холодильника на 3 часа отеплиться и в духовку. При 60 гр в духовке до 40 внутри мяса, потом при 80 до 68 внутри.
Всё 

Категория: Рецепты домашних колбас | Добавил: frommeatshop (21.02.2021)
Просмотров: 18 | Комментарии: 1 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 1
avatar
0
1 frommeatshop • 10:34, 22.02.2021 [Материал]
Делал для подарка товарищу - получил очень положительный отзыв, легко и очень красиво. Про вкус говядины вообще молчу
avatar