Какой материал способен обеспечить колбасе длительный срок хранения? Правильный ответ – полиамидная оболочка для колбасы, выполненная с применением слоя EvOH, который гарантирует умеренную циркуляцию газов, но при этом блокирует внешнее воздейств...
- Производитель: Донецк
- Артикул:
- Наличие: В наличии
- Единица: шт.
150.00Руб
Какой материал способен обеспечить колбасе длительный срок хранения? Правильный ответ – полиамидная оболочка для колбасы, отличительной особенностью которой является наличие газонепроницаемого слоя EvOH, который в комбинации со слоями других полимеров, обеспечивает высокие барьерные свойства, устойчивую защиту от миграции газа и запаха, а также прекрасные оптические свойства.
Искусственные обертки на базе полиэтилена и полиамида обладают высокой прочностью и термостойкостью. Помимо этого, полиамидная колбасная оболочка купить которую можно у нас, подходит для фасовки мороженного, сливочного масла, сырного продукта.
Чем искусственный материал превосходит натуральный?
Вот преимущества искусственного сырья.
- Не нуждается в замачивании.
- Сохраняет форму продукта на любом этапе хранения.
- Обеспечивает потребительские свойства на протяжении 75 суток.
При всем этом полиамидные оболочки стоят немногим дороже коллагеновых и дешевле животных черев.
Такая оболочка имеет следующие преимущества:
- Водонепроницаемость и термостойкость;
- Высокая прочность на разрыв;
- Стабильность наполнения;
- Почти нулевая проницаемость для газов и воды
- Исключает потери при термообработке
Одним словом, полиамидная оболочка купить которую рекомендуем мы, является новым эволюционным витком развития мясной промышленности.