Оболочки FABIOS (производитель: фабрика «Фабиос», Польша) Нужна пищевая оболочка для колбасы, цена которой минимально отразится на себестоимости готового продукта? Обратите внимание на вариант из коллагена – нат...
- Производитель: «Фабиос», Польша
- Артикул:
- Наличие: В наличии
- Единица: шт.
700.00Руб
Оболочки FABIOS (производитель: фабрика «Фабиос», Польша)
Нужна пищевая оболочка для колбасы, цена которой минимально отразится на себестоимости готового продукта? Обратите внимание на вариант из коллагена – натурального белка, обладающего солидным списком преимуществ, как то: съедобность, дымопроницаемость, эластичность.
Диаметр 60 мм подойдет для производства ветчинных продуктов, блюд из рубленого мяса. Если вам нужна съедобная оболочка для сосисок, выбирайте варианты диаметром 25-30 мм.
В отличие от полиамидной пленки, коллагеновая обертка разлагается естественным образом так же быстро, как и животные черева. Так что использование белкового сырья можно считать вкладом в поддержание экологического баланса планеты. Перед тем, как набрать в браузере – оболочка колбаса купить, подумайте над тем, какой вклад способны внести в спасение сотен тысяч видов животных и млекопитающих.
Подготовка оболочки
Для получения максимальной эластичности коллагеновую основу замачивают в 10% солевом растворе на пять минут. Промывают, и только после этого отправляют на линию наполнения мясной смесью.
В размоченном виде сырье остается пригодным для использования на протяжении 24-х часов. Нельзя не отметить тот факт, что натуральная оболочка для колбасы купить которую предлагаем мы, хранится два года без потери перечисленных выше свойств.
С этим товаром покупают
