menu
person
Главная » Интернет-магазин » Коллагеновая оболочка универсальная

Оболочка Ø 60 мм, отрезок 2,5 метра

Рейтинг: 0.0/0
100.00Руб
  • Производитель: «Фабиос», Польша
  • Артикул:
  • Наличие: В наличии
  • Единица: шт.
Купить сейчас

2,5 метра - 100 рублей

Оболочки FABIOS (производитель: фабрика «Фабиос», Польша) 

Нужна пищевая оболочка для колбасы, цена которой минимально отразится на себестоимости готового продукта? Обратите внимание на вариант из коллагена – натурального белка, обладающего солидным списком преимуществ, как то: съедобность, дымопроницаемость, эластичность.

Диаметр 60 мм подойдет для производства ветчинных продуктов, блюд из рубленого мяса. Если вам нужна съедобная оболочка для сосисок, выбирайте варианты диаметром 25-30 мм.  

В отличие от полиамидной пленки, коллагеновая обертка разлагается естественным образом так же быстро, как и животные черева. Так что использование белкового сырья можно считать вкладом в поддержание экологического баланса планеты.  Перед тем, как набрать в браузере – оболочка колбаса купить, подумайте над тем, какой вклад способны внести в спасение сотен тысяч видов животных и млекопитающих.

Подготовка оболочки

Для получения максимальной эластичности коллагеновую основу замачивают в 10% солевом растворе на пять минут. Промывают, и только после этого отправляют на линию наполнения мясной смесью.

В размоченном виде сырье остается пригодным для использования на протяжении 24-х часов. Нельзя не отметить тот факт, что натуральная оболочка для колбасы купить которую предлагаем мы, хранится два года без потери перечисленных выше свойств.

Добавил: Александр, Суббота, 12.12.2020