Оболочка Ø 45 мм, коллагеновая, Фабиос

Оболочки FABIOS (производитель: фабрика «Фабиос», Польша) 

Терзает вопрос – оболочка для колбасок где купить, но однозначного ответа на него нет? Позвольте нам предложить товар, который устроит, как по стоимости, так и по качеству. На этой странице вы можете заказ коллагеновую обертку для колбасных изделий популярных форматов: сервелаты, ветчины, салями.

Главное, что следует запомнить, представленная здесь оболочка на колбасу в разы ускоряет и удешевляет производство. Если вы давно подыскивали возможность снизить себестоимость своей продукции, замена черев на коллагеновое покрытие – разумное решение. Что при этом теряется? Некоторые гастрономические особенности. Мясной продукт в черевах проще откусывать и пережевывать. Коллагеновую обертку придется снять перед употреблением колбасы в пищу.

При этом натуральная оболочка для производства колбас, созданная из коллагена, выводит на новый уровень такое понятие как выбраковка. Покрытие не имеет естественных отверстий, нарушающих целостность, а значит, разрывы в процессе производства, практически исключены. Наряду с этим, многочисленные поры обеспечивают полное проникновение дыма и аромата во время процедуры холодного копчения.

Это также замечательная оболочка для колбасы в домашних условиях, даже если вы готовите не слишком часто.